karpačas

karpačas \ Bendroji  informacija \ Kirčiuota forma: karpãčas Kirčiuotė: 2 Rūšis: naujai skolintos šaknies žodis Kalbos dalis: daiktavardis Kilmė: italų, carpaccio. Pateikta: 2011 11 29. Atnaujinta: 2014 05 01. \ Reikšmė ir vartosena \ Apibrėžtis: užkandžiui patiekiama plonai pjaustyta žalia mėsa arba žuvis su padažu. Pastabos vartotojams: bendrinėje kalboje skolinys linksniuojamas: karpačas, karpačo, karpačui...; įteisintas rekomendaciniame Valstybinės lietuvių kalbos komisijos svetimžodžių atitikmenų sąraše (2010-10-28). Vartojimo sritys: maistas, kitų kraštų realijos Kodifikacija: vartotina Varianto statusas: norminis (pagrindinis) Kitas variantas: karpačio [nenorminis]. \ Vartosenos pavyzdžiai \ 1-as pavyzdys: - Pastaruoju metu susidomėjau kulinarija: išmokau kepti steikus, ypač patinka steikas su truputėliu kraujo, žalia mėsa - italų “karpačo”, įvairiausi patiekalai iš moliuskų. Išmokė gaminti viena pacientė. Šaltinis: kauno.diena.lt Šaltinio rūšis: internetinė žiniasklaida Metai: 2002 Kita metrika: 11 16. Pavyzdį pateikė: Aurelija Tamulionienė (2014 04 14). \ 2-as pavyzdys: Kai austrų burnoje ištirpo karpačas ir keptas fazanas, gavau leidimą įrašinėti pokalbį. Šaltinis: supermama.lt Šaltinio rūšis: el. komunikacija Metai: 2005 Kita metrika: 10 23. Pavyzdį pateikė: Aurelija Tamulionienė (2014 04 14). \ 3-ias pavyzdys: [...] legendinio Venecijos restorano savininko sūnus Arrigo sugalvojo ir įteisino kur kas lengvesnį ir dietiškesnį karpačo variantą: jautiena (arba veršiena) sulaistoma alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių mišiniu, apibarstoma parmezano arba granapadano drožlėmis ir šviežiai maltais pipirais. Šaltinis: lrytas.lt Šaltinio rūšis: internetinė žiniasklaida Metai: 2006 Kita metrika: 07 03. Pavyzdį pateikė: Aurelija Tamulionienė (2014 04 14). \ 4-as pavyzdys: Į namus užsukusius draugus aktorius visada turi kuo pavaišinti. „Mėsos karpačas – labai nesudėtingas patiekalas. Dar vienas privalumas – kad jam reikalingą padažą galima pasiruošti iš anksto ir palikti šaldytuve.“ Šaltinis: Lietuvos rytas Šaltinio rūšis: spausdintinė žiniasklaida Metai: 2008 Kita metrika: 10 17. Pavyzdį pateikė: Rita M. \ 5-as pavyzdys: Dabartinio savininko Arrigo Ciprianio tėvas būtent šiame restorane 1950 m. ir išrado pirmąjį ir patį tikriausią karpačą (carpaccio). Pasak legendos, karpačas buvo sukurtas specialiai grafienei Renatai Amalijai Nani Mocenigo, kuriai daktarai uždraudė virtą, keptą ir rūkytą mėsą - jos vyras amerikiečių karininkas tiesiog atėjo ir paprašė, kad tuometinis restorano šeimininkas Giuseppe Ciprianis ką nors sugalvotų. Šaltinis: patarimai.blogas.lt Šaltinio rūšis: tinklaraštis Metai: 2010 Kita metrika: 04 06. Pavyzdį pateikė: Aurelija Tamulionienė (2014 04 14). \ 6-as pavyzdys: Su baltuoju „Chateau Brown Pessac-Leognan AOC 2001“ patiektas šaltasis užkandis – ropių ir burokėlių karpačas su gražgarsčių salotomis, ožkų sūriu, anakardžių riešutais, smulkiai kapotais mėlynaisiais svogūnais. Šaltinis: Lietuvos rytas (priedas Stilius) Šaltinio rūšis: spausdintinė žiniasklaida Metai: 2010 Kita metrika: 06 18. Pavyzdį pateikė: Rita M. \ 7-as pavyzdys: Neseniai Tomas ją vaišino elnienos karpaču, rūkytais ir vytintais žvėrienos gaminiais, kurie buvo paruošti iš A. Boso sumedžiotų laimikių. Šaltinis: Lietuvos rytas Šaltinio rūšis: spausdintinė žiniasklaida Metai: 2010 Kita metrika: 01 16. Pavyzdį pateikė: Rita M. \ 8-as pavyzdys: „Kas yra karpačas? Tai – šios dienos mėsa, kepsnys – vakarykštės, plovas – ketvirtos, sriuba – penktos, troškinys – šeštos dienos mėsa“, – vaizdžiai kalba D. Radzevičius, turėdamas omeny tai, kas stengiasi rinktis patiekalus, kuriems, didžiausia tikimybė, naudoti švieži produktai. Šaltinis: Lietuvos rytas (Stilius) Šaltinio rūšis: spausdintinė žiniasklaida Metai: 2010 Kita metrika: 11 02. Pavyzdį pateikė: Rita M. \ 9-as pavyzdys: Aš noriu lankytis kokteilių vakarėliuose, kur dalyvautų garsūs rašytojai, – atminkite, man lygūs, – pasirašinėti knygas, valgyti tuno karpačą ant vasabių duonos ir daugiau niekada neprisėsti prie savo kompiuterio. Šaltinis: Elizabeth Bard. Pietūs Paryžiuje. Iš anglų k. vertė Violeta Karpavičienė. Alma littera. Šaltinio rūšis: verstinis meninis tekstas Metai: 2013 Kita metrika: p. 259. Pavyzdį pateikė: Rita M.